高雄市 Hotel Dùa 的étage 15餐廳慶功宴

我是那種提倡天天有節慶，天天放鞭炮的人，這過往迎來總是有許多的理由要來慶賀一番，可是後來發覺日子ㄧ久，累積了太多的辛苦和功績，就有點不太記得到底是為了什麼事情要慶祝了。當然選擇慶祝的地點很重要，最好是那種一去的第一印象會變成永久印象的地方，沒想到高雄還真有這樣的地方。第一次來到這裡就有一股被鎮懾住的感覺，於是在2012年7月的最後一天，我們邀集這半年來一起工作過的好友來到了中正路和林森ㄧ路交口邊的新飯店Dùa，這家從開始蓋的時候我們就覺得會是很不一樣的商務型旅館，原先還以為又用了什麼浪漫看不懂的法國字，原來是台語，真是就gao ㄟ。更沒想到的是居然有好友來這裡工作，我們才有這個機會過來。每次來這裡的感覺都是還好有認識這樣的朋友，尤其說實在的，我朋友也不多。整個旅館我並沒有參觀過，都是直奔15樓的餐廳étage。我也不懂明明是法文地板的意思，為什麼在最頂樓？重要的是冷光和暖光交織的場地，有一種謎樣般的永恆，讓你不想離開直接去dùa房間。如果這是老闆的用意，那這號人物也應該認識一下，假以時日總會在雜誌的封面出現。我們ㄧ共來了13個人，晚餐共有6道主菜，所以有機會全部點齊，不過光是沙拉吧就很精彩的一盤盤拿。也是因為夠精緻，不會有狼吞虎嚥的粗飽感。在飯後品酒的前夕，還可以敞開陽台欣賞高雄的夜景。酒吧開到凌晨2點，夜深總得有人清醒，也許還沒看見房間之前還可以抗拒dùa飯店，更好的也許就留給下一次吧！


Hotel Dùa：高雄市新興區林森ㄧ路165號      
電話：07-2157588
網址：www.hoteldua.com

Hotel Dùa

étage 15餐廳

晚餐菜單

沙拉吧

沙拉吧和廚房

沙拉吧

海鮮蘋果沙拉

烤牛肉沙拉

辣味橄欖蝦仁沙拉

馬佐瑞拉乳酪沙拉佐番茄及羅勒

風乾火腿蜜瓜

自助沙拉

特製牛排

特製牛排

辛香鮮鮭魚佐番茄沙沙

燒烤櫻桃鴨胸佐黑櫻桃紅酒醬汁

香煎大蝦干貝配淡菜蝦汁燉飯

炭烤噶瑪蘭黑豬排佐培根野菇醬

香煎雞腿排佐綠胡椒醬汁

甜點區