放空: 6月 2012

2012年6月7日星期四

屏東高樹姊妹麵店

大概在三年前我們就透過高樹的在地社團知道了這家姊妹麵店，幾年來從美濃過一座橋就到了，因為常想念，也就常過來吃。2012年6月7日，難得包括岳母一家人同行，隨身又帶了相機，就想到應該要記錄一下這家小吃店。也是因為要寫文章的關係，就特別問了老闆這家店的歷史。原來老闆是從小吃這家麵店長大的，5年前原來的經營者退休了，他就頂下了這家店面，維持原來的店名。那時候他在高雄從事餐飲工作，應該是一份感情的維繫吧！老闆娘因為照顧剛出生的寶寶，也是好久不見了！她是里港人，開玩笑的說和老闆是7年前在路邊遇到的。誰不是呢？能夠遇到就好了。我雖然只是一般的客人，可是特別喜歡他們這對年輕夫婦給人一種自然和諧的感覺，也許他們的這種味道，也表現在手藝裡頭吧！中午的時間客人總是將店裡頭擠得剛剛好，家人特別偏愛米苔目，我則是常點麻醬麵。今天人多還特別點了米糕和四神湯，但是這家店真正招牌卻是紅燒豬肉麵，只是我們少吃肉，倒是不常點。這家麵店敘述著在地的滋味，以後輪到較小年紀的人，吃著姊妹的麵長大，會是共同的記憶。

高樹姊妹麵店地址：興中路293-3號（興中路與華光路交叉口）
電話：0925496939

高樹姊妹麵店

令人羨慕的老闆夫婦

麻醬麵

米苔目

米糕

四神湯

2012年6月1日星期五

高雄市復興二路馬來西亞美食

幾年前開始就一直有著ㄧ股衝動，想每天至少能夠認識一個人，最好是陌生人，因為每一個人的身上，都有特殊專長。我成長的年代有「每日一字」這樣的節目，也想來個「每日一人」，每天介紹一個人。想歸想，就像昨天翻開一篇好不容易寫好的文章，已經是半年以前的事了。時光就這樣不見了。可怕的是，我們還不知道它早已消失流逝，總認為18歲不就是昨天的事！
要說每個人應該把握光陰，這跟現實生活經常晃到大賣場享受夏天吹冷氣，感覺不像是花錢而是花時間的現況非常不符。2012年6月1日我們又晃到都市裡頭來了，冷氣吹夠了之後，才不到下午4點肚子就叫了。我太太雖然對高雄很熟，卻突然在不是吃飯的時間，就是想不起來要去哪裡。這大概就是胃裡的反應、舌尖的感覺和頭腦的混沌全搭不在一起的結果，所以只好慢慢開車，邊開邊在路上找，這叫碰運氣。沿著復興二路走的時候，太太突然發現有一家馬來西亞美食，店門口居然還掛著營業中的牌子，我是想大概是老闆忘了把牌子反過來吧！看到馬來西亞美食，第一個念頭還不是想到吃的，而是想念馬來西亞的朋友們！因此我們又把車轉了回來，問問看裡頭的老闆是不是營業。老闆說他們還在聊天。我進門的時候，突然看到玻璃門上反射怡保兩個字，所以ㄧ進門就問了老闆是不是怡保來的，老闆還以為我去過呢！我太太接著說我以前去過幾次馬來西亞，老闆就問了我都是去哪裡，於是話題就聊開了。故事是這樣的，老闆娘是宜蘭三星人，老闆是21年前來台灣讀書，兩個人就在台北認識而後結婚。七年前因為小孩子氣喘，醫師建議他們搬到南部來，又因為他們有朋友在高雄，就這樣落腳下來。幾年下來，孩子的病好了，他們也在一年多前開了這家餐廳。老闆估計我是很久沒去馬來西亞了，我還覺得挺厲害的，心裡面還在想馬來西亞難道變很多嗎，他怎麼看出來的。我個人是從1999年開始連續好幾年不是去馬來西亞拍片，要不就是被找去教影像，算算一共去了八次。算來對馬來西亞的盛情，心裡面有著ㄧ份感情和一些虧欠，有機會很想幫那邊做做影片，希望能做出不同風格的影像作品。最後問了老闆這家店的店名，就叫做「馬來西亞美食」，在復興二路146號，電話3332885。如果有到市府洽公的人，可以嘗試異國風味料理。最後老闆請我們喝馬來西亞的白咖啡，如果你有去過馬來西亞，也是懷念的好滋味之ㄧ。