西螺三角大水餃

2012年1月31日，因公走訪雲林崙背，中午只想簡單的用餐繼續下午的行程。每次這種吃個東西，看起來再簡單不過的事情，雖然表面上是這樣認定，不過要是能在平凡中不經意找到一家不平凡的吃食，還真的會額外的讓精神也得到飽足。然而如何在平凡處遇見不平凡，是個學問。多虧了同伴中有人是一半的雲林血統，帶著我們走過延平老街，穿過觀音街的後巷子裡，來到了很大招牌的「三角大水餃」。走在巷子裡的時候，所有同行的人都很興奮，知道是箇中老手熟悉箇中滋味，對於我這個走在最後頭，也有一半雲林血統的人來講，這種全然陌生的環境，可是一句話都不敢吭。我們到的時候都快要下午一點了，仍是人山人海。通常我總是覺得這種盲目的排隊心態證明作為一個人無奈的盲從，可是在一個絕對陌生的環境之下，至少滿足作為一個人的一貫保守面向，選別家可能有七成的機率比不上排長隊的這個店家。後來看了雲林縣政府的資料，才知道創店阿嬤就坐在後面包水晶角。由於等待的時間很長，同行的人觀察到排隊等候的客人都很安靜，看起來這種非假日時間，應該是很多的熟客，也是理解店家的忙碌，看來大家都通曉時間能解決一切問題的生活哲學。

西螺觀音街12號