放空: 台南在地人帶我們去吃的地方：第三代虱目魚丸

2012年3月10日星期六

台南在地人帶我們去吃的地方：第三代虱目魚丸

2012年3月8日，這是連續兩天到台南出差，前一天到市政府，這一天則是去台南大學。不管怎麼樣，還是會遇到中午吃飯的問題。有當地人在，對吃的地方感覺特別的安心而且期待。到古都來，還是小吃，而且是一定只能小吃。這個第三代虱目魚丸位於府前路一段210號，顧名思義就是第三代經營，這家店將近有70年的歷史。我忙著拍照，等回頭一看，就是肉燥飯配上綜合湯，倒也簡單。再往價目表上一看，綜合湯可不便宜，到底裡面有哪些寶，才有這樣漂亮的價錢。看了看裡面有獨家元寶形狀的招牌虱目魚脆丸、粉蒸、燕餃、魚肚、魚皮、蝦丸、肉丸等。這種一碗湯就飽的食物，我只能說：算你狠。簡單的三個字有好幾種不同的意思，請讀者自行解讀。
店面提供的宣傳摺頁倒是很替我們這些想寫寫部落格的人著想。內文說到鄭成功從鹿耳門上岸的時候，漁民獻上他們最珍貴的魚，鄭成功便問了：什麼魚？因為口音略重，漁民以為國姓爺賜名為虱目魚，名稱因此流傳下來。摺頁上又說，虱目魚一般都在50公分以下，盛產期在五月到十一月，營養價值高。也是ㄧ樣，請讀者自行解饞。