屏東高樹姊妹麵店

大概在三年前我們就透過高樹的在地社團知道了這家姊妹麵店，幾年來從美濃過一座橋就到了，因為常想念，也就常過來吃。2012年6月7日，難得包括岳母一家人同行，隨身又帶了相機，就想到應該要記錄一下這家小吃店。也是因為要寫文章的關係，就特別問了老闆這家店的歷史。原來老闆是從小吃這家麵店長大的，5年前原來的經營者退休了，他就頂下了這家店面，維持原來的店名。那時候他在高雄從事餐飲工作，應該是一份感情的維繫吧！老闆娘因為照顧剛出生的寶寶，也是好久不見了！她是里港人，開玩笑的說和老闆是7年前在路邊遇到的。誰不是呢？能夠遇到就好了。我雖然只是一般的客人，可是特別喜歡他們這對年輕夫婦給人一種自然和諧的感覺，也許他們的這種味道，也表現在手藝裡頭吧！中午的時間客人總是將店裡頭擠得剛剛好，家人特別偏愛米苔目，我則是常點麻醬麵。今天人多還特別點了米糕和四神湯，但是這家店真正招牌卻是紅燒豬肉麵，只是我們少吃肉，倒是不常點。這家麵店敘述著在地的滋味，以後輪到較小年紀的人，吃著姊妹的麵長大，會是共同的記憶。


高樹姊妹麵店地址：興中路293-3號（興中路與華光路交叉口）
電話：0925496939

高樹姊妹麵店

令人羨慕的老闆夫婦

麻醬麵

米苔目

米苔目

米糕

四神湯